Freitag, 6. September 2013

Tomatensalt mit Chorizo

Hmm, im Garten explodieren die Tomatensträucher sozusagen und tragen riesige Mengen unterschiedlicher, köstlicher Tomaten. Und Tomaten sind absolut genial. Noch genialer schmecken sie zum Beispiel in einem ganz unaufwändigen aber äußerst schmackhaften Salat.

Dazu einfach einige Tomaten und Chorizoscheiben in grobe Stücke schneiden und mit reichlich Basilikum und etwas Knoblauch sowie Olivenöl und wenig Apfelessig mischen.

Einfach aber köstlich!


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